lunes, 15 de enero de 2018


Hola, aquí tienes esta deliciosa y fácil receta de Repollo gratinado. Es una receta super fácil de hacer. 

Me encanta cocinar vegetales, porque siempre había tenido problemas comiéndolos, por la sencilla razón de que nunca me gustaban 😜. Pero aprendí que podemos comer vegetales y la palabra delicioso puede estar al lado de ellos.

Quizás te puede estar pasando lo mismo que  me sucedía a mi con los vegetales, por eso aquí te dejo esta receta para que cambies tu forma de pensar de los vegetales.

miércoles, 3 de enero de 2018

mujer caminando

Hoy me desperté con un dolor de cabeza paralizante. Recordé el porque de ese dolor de cabeza ya que no es la primera vez que está en mi vida. 

Desde hace más de 20 años ese dolor de cabeza ha sido fiel a mí. Descubrí que el está conmigo siempre y cuando yo sea fiel a un tipo de alimentación.

sábado, 30 de diciembre de 2017



Cree éstas ricas panquecas como una alternativa libre de gluten para mis hijas.

Ingredientes

2 tazas de avena
2 tazas de Leche tibia, puedes utilizar Leche vegetal
2 cucharadas de sirope de maple o azúcar de coco 
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
2 cucharaditas de vainilla
2 pizcas de Sal
2 huevos

Preparación

Añade en la licuadora la avena,  el polvo de hornear,  el bicarbonato,  la leche, vainilla y los huevos. 
Licua todos los ingredientes.
Una vez que tu mezcla este lista puedes 
dejar reposarla por 15 minutos para que queden más esponjosas 😄.
Calentar una sartén a fuego medio alto y engrasada con mantequilla. 
Vierte la mezcla  en la sartén, usando aproximadamente 1/2 taza por cada panqueca
Tapa la sartén. 
Cuando veas burbujas en la panqueca y los bordes dorados tu panqueca está ya lista para ser volteada.

 Puedes servir con sirope de maple, blueberries y lo que te guste.  

Otra variante si quieres darle a tus hijos vegetales en el desayuno es agregarle en la mezcla una zanahoria rallada antes de licuar, esto no le cambia el sabor y quedan más coloridas y llenas de nutrientes. 

Espero que te gusten.  Por favor regalame un comentario de cómo te quedaron. 

Feliz día

Mayra

miércoles, 27 de diciembre de 2017


¿Sabes cuál es la cantidad de azúcar añadida que la academia americana del corazón recomienda para nuestros ya dulces niños y también para los adultos?

La academia americana del corazón recomienda que los niños en edades comprendidas entre 2 y 18 años consuman menos de 25 gramos ó  6 cucharaditas de azúcar añadida al día para un corazón saludable.

jueves, 24 de agosto de 2017

receta baba ghanoush

Esta receta como buena venezolana, me recuerda mi niñez. En Venezuela habían muchas personas que habían llegado a mi país, procedente de países Árabes. Nuestra gastronomía se enriqueció, gracias a todos los extranjeros que emigraron.  Es bien sabido que Venezuela recibió con los brazos abiertos a personas de muchísimas partes del mundo.
Mi mamá tenía muchas amigas de países árabes que en las fiestas y reuniones preparaban deliciosas recetas como ésta.

domingo, 9 de julio de 2017

martes, 20 de junio de 2017

@mayrawellness